Очень полезная школа для тех, кто хочет быть здоров!
Абсолютно случайно увидела в интернете процесс изготовления сыра на обычной домашней кухне, попала под обаяние ведущей и решила посмотреть чем кончится это действо. А оно кончилось продуктом, который я и вся моя семья очень любим. Так я заболела идеей научиться варить сыр.
Выбрала самый короткий по объему курс, заплатила и все началось. Мне открыли кабинет, где постепенно вводили в сырный мир. Мир был мне незнаком, но очень интересен! Молоко, закваски, ферменты, всякие формочки, термометры и прочее и прочее. Был момент отчаяния по поводу сырого молока, но, оказывается, все решаемо и даже с доставкой к дому. И все началось! Школа обеспечила прекрасной качественной видеодемонстрацией всех этапов приготовления сыра, подробной технологической картой (пошаговый рецепт). И это по каждому сорту сыра! И бонусы! После выполнения и отчета о работе в виде фотографии твоего сырка тебя в качестве поощрения заваливают бонусами - дополнительные рецепты всякой еды с сырами и не сырами! Конечно же, поддержка кураторами круглосуточная и сиюминутная и своевременная, все это очень помогало в освоении процесса. И вот, наконец, сварен последний сыр и стало даже немного грустно... Очень рекомендую всем, кто любит кулинарить, свою еду, пенсионер ты или многодетная мама или просто человек, любящий доставить себе удовольствие вкусно поесть, очень рекомендую заняться этим доступным, приятным, не требующим больших материальных и физических затрат, занятием. За несколько часов вашей жизни на кухне из элементарного молока или сливок рождается ПРОДУКТ! Вас уважают за это в семье, друзья, соседи! Вы сами себя уважаете! Но для этого нужно немного поучиться и я очень рекомендую школу Светланы Ивлевой CHEESE LAB!