Меня зовут Ирина, мне 47 лет, я из Воронежской области, я учитель, у меня высшее образование. Судьба сложилась так, что уже три года как оставила работу- ухаживаю за сыном, инвалидом- колясочником.
Уроки сыроделия стали для меня настоящей отдушиной, интересным и полезным хобби! Сыр очень люблю и всегда хотелось научиться на высоком уровне изготавливать разные сорта, разбираться в чем их отличие, понимать технологию производства, тонкости приобретения сырья, заквасок, форм.
Мне понравился формат занятий: есть доступ к видео урокам, текстовым технологическим картам, в любой момент можно связаться с кураторами и получить ответы на волнующие вопросы. Видео сняты качественно, речь Светланы внятная, четкая, все действия комментируются, много советов по различным "внештатным" ситуациям. Кураторы тоже позитивные, отзывчивые, профи.
Теперь я умею делать более 20 сортов сыра, готова экспериментировать в сыроварении, виду себя не только как домохозяйку но и как творческого сыровара, приятно удивляюшего друзей и близких богатой сырной тарелкой!
Благодарю Светлану и всех сотрудников школы сыроварения за прекрасные, содержательные уроки, за подаренные возможности и перспективы! Делаю школе процветания и дальнейшего роста!