Очень понравилось обучение. Процесс затягивает. Хочется все больше и больше варить сыров
Я хочу поделиться своим опытом обучения в онлайн школе Cheese Lab, и он исключительно положительный! Эта школа просто находка для всех, кто хочет научиться домашнему сыроделию.
Все материалы подаются доступно и понятно, а технологические карты являются настоящими помощниками в процессе приготовления. Я следовала им строго, и у меня все отлично получалось.
Я успела сварить множество разнообразных сыров: халлуми, рикотту, хаварти, белпер кнолли и даже изумительную качотту. Особенно порадовала моцарелла — она получилась просто великолепной! Брынза вышла очень нежной, брюност оказался необычным, но интересным на вкус, а качокавалло просто шикарный!
Каждый рецепт был интересно реализовать, а результат превзошел все ожидания. Я рекомендую Cheese Lab всем, кто хочет погрузиться в мир сыроделия, и уверена, что вы не пожалеете о своем выборе!