Покупала мужу в подарок сертификат на курс " И РЫБА И МЯСО". Начну с того, что менеджер Елена уверенно говорила, что ВСЕ, подчеркну - ВСЕ заявленные шеф-повара будут преподать на курсе. Мой муж с недавних пор является поклонником шеф-повара Владислава Гришина, и очень ждал встречи с ним. Как итог, Гришина не было, из всех указанных на сайте шеф-поваров были только два!! Три занятия вел шеф-повар, который вообще не числится в списках. Зачем тогда вводить людей в заблуждение?!
Каждый раз готовили на разных кухнях. Ну скажите мне, как можно на "сладкой" кухне, которая предназначена и заточена под тесто и выпекание бисквитов и т.д. заниматься разделкой рыбы и мяса?!
А так называемая рабочая тетрадь - это просто тихий ужас! В описании и ингредиентах в каждом втором блюде неточности! В ингредиентах нет ни лука ни грибов ни соуса, и вдруг! в описании мы читаем - нарежьте лук и грибы соломкой, соедините их с соусом! И это за 89 тысяч рублей!
Муж сказал, что только первое занятие было замечательным, поскольку проводилось на профессиональной кухне. В один из дней вообще выяснилось, что забыли проверить качество и свежесть продуктов, и вместо третьего итогового занятия по мясу, шеф-повару пришлось на ходу менять меню и выходить из сложившейся ситуации. Муж сказал, что единственной отдушиной во всем этом был су-шеф Олег! Если меня спросят- стала бы я рекомендовать данную школу кому-то из друзей/родственников - однозначно нет, и в подтверждение своих слов прилагаю скрин.